Statistiche sul latte CH

Qui troverete le ultime statistiche mensili e annuali sulla lavorazione del latte in Svizzera.

Statistiche pubblicate


Statistiche pluriennali (dati grezzi)

Statistiche annuali

2.1

Jahresstatistik BLW: Produktion (CH, Übersicht)
stat_2-1-all.xlsx

2.2

Jahresstatistik BLW: Milchprodukte (CH)
stat_2-2-all.xlsx

2.3

Jahresstatistik BLW: Verwertung der vermarkteten Milch (CH)
stat_2-3-all.xlsx

Statistiche mensili

3.1

Latte totale commercializzato per mese (CH)
stat_3-1_all.xlsx

3.2

Latte totale commercializzato per origine e tipo di produzione (CH)
stat_3-2_all.xlsx

3.3

Mercato del formaggio: produzione di formaggio (CH)
stat_3-3_all.xlsx

3.5

Mercato del formaggio: produzione totale di formaggio per mese (CH)
stat_3-5_all.xlsx

3.6

Mercato del burro: Produzione di burro per mese (CH)
stat_3-6_all.xlsx

3.8

Milch und Milchspezialitäten-Markt: Produktion Milch und Milchspezialitäten (CH) vgl. die Hinweise unten zur Spalte ‚Mengentyp‘
stat_3-8_all.xlsx

3.9

Mercato del latte e delle specialità di latte: Produzione di latte alimentare (CH)
stat_3-9_all.xlsx

3.10

Mercato del latte in polvere e condensati: Produzione di latte in polvere e condensati (CH)
stat_3-10_all.xlsx

3.11

Panoramica totale dei prodotti lattiero-caseari selezionati: Totale della produzione globale di prodotti lattiero-caseari selezionati (CH)
stat_3-11_all.xlsx

3.12

Panoramica dell'utilizzo del latte in equivalenti di latte (CH)
stat_3-12_all.xlsx

Note

3.8 Mercato del latte e delle specialità di latte - importanza dei tipi di volume:

  • MHGK: Peso commerciale in kg. Calcolo: Quantità - (perdita di peso[%] * quantità / 100)
  • MGHAE: Equivalente latte in kg. Calcolo: Quantità * contenuto medio equivalente

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